Салат из груш с хрустящим беконом

На 4 порции: Для заправки: 100 грамм сыра горгонзола 150 миллилитров сметаны 1/ 2 литров имона, только сок 4 ст л масла из грецких орехов
Для салата: 4 полосок бекона 150 грамм кресс-салата 2 груши, очищенные от сердцевины и порезанные на дольки 40 грамм кедровых орешков

Отличное сочетание, вкусное и гармоничное - используйте спелые, ароматные груши для этого салата.
1. взобьем все ингредиенты для заправки в кухонном комбайне и отставить.
2. Бекон запекаем на гриле или обжарим без масла в течение 5 мин до хрустящей корочки, порежем.
3. разделим кресс и груши по 4 тарелкам, посыпаем кедровыми орешками. Побрызгать заправкой и подаем.